Яблочные панкейки (Американские блины): пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 200 °C. Положить чугунную или жаростойкую сковороду в духовку. В миске смешать очищенные и тонко нарезанные яблоки с коричневым сахаром и корицей. В другой миске смешайте муку с солью. В большой чашки взбейте вместе яйца, молоко, ваниль и 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. Возьмите сковороду из духовки и добавьте оставшееся масло; покрутите, чтобы покрыть дно сковороды. Равномерно уложите кусочки яблок на дно. Вылейте тесто на яблоки. Выпекайте в духовке 25 до 30 мин., пока не подрумянится. Подавать с сиропом или посыпать сахарной пудрой.