Гарнир из шпината: пошаговый рецепт

Промойте листья шпината в воде, меняя ее несколько раз. Потом слегка обсушите и положите в кастрюлю. Добавьте щепотку соли. Воды на листьях и так достаточно. Готовьте, помешивая, 8-10 мин.. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой, и мелко порежьте шпинат. Растопите масло на сковороде, отправьте туда же шпинат и готовьте 3-5 мин., помешивая. Подавайте к мясу или рыбе.