Фасолевый паштет: пошаговый рецепт

Фасоль замочить на ночь. Варить фасоль 2 часа. Параллельно обжарить на масле лук с грибами, выложить к ним фасоль, чеснок, добавить тимьян и орегано. Потушить вместе мин. 20, долив полстакана воды. Посолить, поперчить. Перемолоть до однородной массы в блендере (может понадобиться долить еще воды). Переложить в тару, остудить, подавать с хлебом, поджаренными баклажанами, колбасой.