Апельсиновый сорбет с кампари: рецепт

В сотейнике вмешайте воду и сахар, поставьте на средний огонь и варите до растворения сахара. Доведите до кипения и варите еще 4 мин.ы. Снимите с огня и остудите. Выжмите апельсиновый сок, смешайте с лимонным соком и кампари. Вмешайте сахарный сироп. Отправьте остудиться в холодильник на 1 час. Достаньте сорбет из холодильника и перелейте его в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20–40 мин.. После переложите в контейнер и отправьте в морозилку на 4–5 часов до окончательного застывания. Если мороженицы нет, сразу перелейте сорбет в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые 10-15 мин. до окончательного застывания.