Жаркое со сладким перцем: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Жаркое со сладким перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

1
Картофель — 750 гр.
Баранина — 1,5 кг
Топленое масло — 100 гр.
Лимонный сок — 60 мл.
Сладкий перец — 2 шт.
Аджика — 1 ч. л.
Корица — щепотка
Соль
Молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо обмазать половиной топленого масла, посыпать солью, перцем и корицей. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, выложить вокруг мяса и посолить. Мясо полить смесью лимонного сока, оставшегося топленого масла и аджики. Запекать при 250 градусах до румяной корочки, затем уменьшить температуру до 200 °C, запекать еще 35 мин.. Сладкий перец — удалить семена, нарезать и запекать с мясом и картофелем еще 10 мин..