Жаркое из свинины с томатным соусом: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Жаркое из свинины с томатным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Свинина — 500 гр.
Репчатый лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 3 ст. л.
Мясной бульон — 500 мл.
Лавровый лист — 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо на кусочки. Нарезать лук полукольцами. Натереть на крупной терке морковь. Картофель разрезать на 4 части. Обжарить кусочки мяса на растительном масле. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 мин.. Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл. горячей воды. Добавить томатную пасту и все перемешать. Добавить к мясу картошку и все залить бульоном. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа. Хорошо перемешать, добавить лавровый лист. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень.