Жареные бутерброды с картошкой: рецепт

Картофель очистить и потереть на крупной терке, посолить и хорошо перемешать. Белый хлеб порезать кусочками. Нанести на хлеб картофель и слегка прижать. На сковороде разогреть растительное масло. Положить на сковороду бутерброды вниз картошкой и придавить. Когда картофель зажарится до золотистого цвета, бутерброды перевернуть и обжарить с другой стороны. Сверху на каждый бутерброд положить по кружку помидора.