Йоркширский пудинг: рецепт

Яблоки и груши очистить от семян, нарезать мелкими кусочками на дольки. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Из всех ингредиентов замесить тесто. Выложить на дно формы треть теста, затем яблоки и груши, затем оставшееся тесто. Выпекать в духовке при температуре 170 °C до готовности 25–30 мин.. При подаче посыпать сахарной пудрой, брусникой. Украсить веточкой мяты.