Творожно-овсяное печенье: рецепт

Подогреть кефир в микроволновке, засыпать туда овсянку, пусть набухает (я поставила еще на 40 секунд в микроволновку для быстрого эффекта). Взбить яйцо с сахарозаменителем, добавить творог и отруби. Тщательно перемешать. Добавить толченый миндаль и овсянку. Все вымешать. Застелить противень бумагой и выложить будущие печеньки. Поставить на 20 мин. в духовку под 200 °C. Остудить.