Торт из белого шоколада: рецепт

Духовку разогреть до 170 °C. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности и выложить им глубокую форму диаметром около 25 см.  Накрыть пергаментом, прижать и выпекать 15 мин.. Затем снять бумагу и запекать еще 10 мин. до золотистой корочки. В кастрюле нагреть шоколад и сливки, помешивая, пока шоколад не растает. Затем туда добавить желтки, постоянно взбивая венчиком. Перелить смесь в форму с тестом и запекать до готовности. Торту дать остыть, вынуть из формы и охладить окончательно. Украсить сахарной пудрой и малиной.