Тефтели по-гречески: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Тефтели по-гречески

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Творог — 50 гр.
Смешанный фарш — 500 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 250 гр.
Сметана — 100 гр.
Чеснок — 4 гр.
Горчица — 10 гр.
Белый хлеб — 40 гр.
Петрушка — 3 гр.
Молоко — 100 мл.
Соль
Молотый черный перец
Морковь — 70 гр.
Мясной бульон — 100 гр.
Сладкий перец — 120 гр.
Помидоры — 100 гр.
Томатная паста — 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину, говядину, лук (100 г), чеснок, мякоть хлеба, замоченную в молоке, прокрутить через мясорубку. После этого добавить в готовый фарш творог, яйцо куриное, сметану (50 г), горчицу, петрушку и соль-перец по вкусу. Сформировать тефтели, обжарить со всех сторон до полуготовности, уложить в форму и залить готовым соусом. Обжарить репчатый лук (150 г), морковь, перец, помидоры, томатную пасту. Добавить куриный бульон, сметану (50 г). Тушить до готовности.