Крем-суп с картофелем и пореем
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Простой и очень насыщенный супчик я хочу предложить вам на пробу. Если вы любите нежные сливочные супы, хотите удивить близких и гостей или просто разнообразить привычный рацион, запоминайте рецепт.
Ингредиенты
- Сахар — 175 гр.
- Изюм — 50 гр.
- Сливочное масло — 230 гр.
- Яблоко — 3 шт. (среднего размера)
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 175 гр.
- Молоко — 3 ст. л.
- Лимон — 1 шт. (цедра)
- Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Вымойте и нарежьте тонко порей. В кастрюле растопите сливочное масло.
2
Выложите порей и обжарьте пару мин. , помешивая. Добавьте нарезанный кубиками картофель. Посолите, поперчите, добавьте чеснок.
3
Влейте бульон и варите на среднем огне до мягкости картофеля. В конце добавьте сливки и прогрейте.
4
Погружным блендером разомните овощи.
5
Снова поставьте на огонь, доведите почти до кипения — и можно сразу подавать к столу.
6
Кроме традиционного варианта подачи можно подать крем-суп с картофелем и пореем вот так.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту