Слоеный салат с ветчиной, черносливом и шампиньонами

Шампиньоны нарезать.

Сковороду смазать растительным масло.

Обжарить шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.

Яйца отварить. Очистить. Отделить белок от желтка. Натереть белок и желток на мелкой терке.

Сделать надрез крестом на помидоре. Помидор залить кипятком и оставить на 1 минуту. Снять с помидора кожуру. Нарезать помидор кубиком.

Ветчину нарезать кубиком.

Сыр натереть на мелкую терку.

Чернослив нарезать соломкой.

Смешать сметану и майонез.

Собрать салат (слои можно менять местами). Каждый слой смазать сметанно-майонезным соусом.

Первым слоем уложить грибы. Смазать соусом.

Вторым слоем ветчина. Смазать соусом.

Далее слой из помидор. Также смазать соусом.

Следующий слой из яичного белка. Поверх белка уложить чернослив и смазать соусом.

Слой сыра. Смазать соусом.

Последний слой из яичного желтка.

Убрать на 30 мин. в холодильник для стабилизации.

Слоеный салат с ветчиной, черносливом и шампиньонами готов!