Закуска с креветками и помидорами: рецепт

Очищаем креветки, оставив хвостовой плавник, солим, сбрызгиваем лимонным соком и ставим в холодильник на 30 мин.. Разрезаем пополам авокадо, удаляем косточку, очищаем от кожицы, измельчаем мякоть блендером до состояния пюре, добавляем сыр, перец, лимонный сок, половину цедры и взбиваем до получения однородной массы.

Обжариваем креветки по 1-2 мин.ы с двух сторон. Отделяем кожицу помидоров от мякоти. На «лодочки» из помидоров выкладываем соус, сверху кладем креветки.

Подаем блюдо, посыпав цедрой и зеленью. Креветки в лодочках из помидор готовы! Наслаждайтесь вкусом!