Ванильное пирожное макарон: рецепт

Измельчаем миндаль с сахарной пудрой. Взбиваем три яичных белка с 25 граммами сахара. Постепенно всыпаем миндаль с сахаром, постоянно помешивая.

Формируем из миндальной массы кружки с помощью кондитерского мешка. Оставляем на 15-30 мин.. Выпекаем в разогретой до 180 ℃ духовке в течение 15-20 мин..

Взбиваем сливочное масло с тремя белками и оставшимся сахаром. Соединяем пирожное с помощью крема.