Торт «Секрет тропиканки»: рецепт

Растираем яйца с сахаром. Добавляем масло. Гасим соду в двух стаканах кефира. Соединяем с яично-масляной смесью. Всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто.

Разделяем тесто на 2 части. В одну добавляем ванильный сахар, в другую – какао и корицу.

Смазываем растительным маслом формы. Выпекаем два коржа в формах при 180 градусах в течение 25 мин.. Остужаем коржи. Разрезаем вдоль пополам.

Очищаем два банана. Измельчаем. Добавляем сгущенное молоко и масло. Взбиваем.

Смазываем коржи кремом. Складываем друг на друга, чередуя светлый и темный.

Готовим глазурь. Растапливаем шоколад с горячей водой на водяной бане. Снимаем с огня. Смешиваем с маслом и сахарной пудрой до однородности.

Заливаем торт глазурью. Украшаем торт кружками банана, кондитерскими украшениями и кокосовой стружкой.