Сладкая пицца с киви и апельсином: рецепт

Смешиваем 80 гр. сливочного масла, сахар, мандариновую цедру и ванилин. Добавляем яйца и взбиваем. Вливаем молоко и перемешиваем. Соединяем муку, разрыхлитель и соль. Добавляем и замешиваем тесто. Формируем из него шар и заворачиваем в полиэтилен, затем ставим в холодильник на один час.

Выкладываем тесто в форму. В разогретой до 175 С духовке выпекаем в течение 12-15 мин. до золотисто-коричневого цвета. Вынимаем тесто из духовки и даём ему полностью остыть.

Отправляем зефир в микроволновку на 30 секунд. Вынимаем, взбиваем миксером и добавляем остатки сливочного масла. Ставим чашку с зефиром в холодную воду и продолжаем взбивать в течение пяти мин.. Смешиваем зефирный крем и творожный сыр.

Выкладываем смесь на основу, украшаем верх фруктами. !