Шулики медовые: рецепт

Заливаем две столовые ложки мака кипятком, сливаем воду, снова заливаем кипятком и оставляем на 15-20 мин., вновь сливаем воду, мак обсушиваем. Растираем яйца с 1 столовой ложкой меда, добавляем 1 столовую ложку размягченного сливочного масла, муку, вливаем 4 столовые ложки молока, кладем 1/2 столовой ложки соды и подготовленный мак и замешиваем тесто.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Раскатываем тесто в лепешки толщиной 3 мм и отправляем духовку выпекаться до образования золотистой корочки.

Растираем мак в ступке, постепенно добавляем по чайной ложке воды. Смешиваем полученную массу с оставшимся медом и водой. Ломаем шулики на небольшие кусочки, заливаем соусом и перемешиваем. Подаем медовые шулики вместе с чаем.