Рулетики из индейки с соусом ак-май
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- индейка — 400 г
- паштет — 100 г
- спаржа — 30 г
- сливки — 120 мл
- сметана — 60 г
- масло сливочное — 15 г
- соус ткемали
- сушеные водоросли нори
- корень сельдерея
- масло растительное
- морковь
- цукини
- петрушка
- перец чили
- мини-кукуруза
- зелень
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Отбиваем филе индейки. Выкладываем на доску пластом. Посолим, поперчим. Смазываем соусом ткемали. Выкладываем сверху водоросли нори, гусиный паштет и корень сельдерея. Сворачиваем в рулет.
2
Смазываем рулет маслом и заворачиваем в фольгу. Ставим в разогретую до 170 ℃ духовку на 25 мин..
3
Делаем соус. Отвариваем морковь, цукини и спаржу. Измельчаем овощи блендером. Добавляем сметану, сливки, сливочное масло и соль. Доводим до кипения.
4
Порционно нарезаем рулет и выкладываем на тарелку. Поливаем соусом. Украшаем овощами и зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту