Ревани: рецепт

Закладываем в дежу яйца, 1 стакан сахара, ванильный сахар и взбиваем в миксере насадкой венчик до белой пышной пены. Затем вливаем растительное масло, молоко и продолжаем взбивать, затем добавляем мак, манную крупу и продолжаем вымешивать. Просеиваем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель и вымешиваем всё окончательно.

Застилаем форму для выпечки пергаментом и выкладываем тесто. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 мин..

Для пропитки нагреваем воду и растворяем в ней 1 стакан сахара, добавляем сок лимона, все объединяем, потом даем сиропу остыть.

Готовим сливочный крем, взбиваем сливки с сахарной пудрой.

Достаём из духовки ревани, протыкаем поверхность шпажкой, заливаем весь пирог пропиткой, даём остыть и убираем в холодильник на 20-30 мин..

Остывший ревани промазываем кремом.