Пицца «вурстел»
Ингредиенты
- вода — 125 мл
- дрожжи свежие — 4 г
- соль
- масло оливковое — 80 мл
- мука — 250 г
- томаты в собственном соку — 150 г
- орегано
- базилик
- сосиски — 4 шт.
- сыр моцарелла — 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим тесто. Растворяем дрожжи в воде, добавляем 10 г соли, 30 мл оливкового масла и 200-250 г муки. Вымешиваем однородное и гладкое тесто. Накрываем полотенцем и оставляем на 1 час. Затем делаем обминку и оставляем ещё на 3 часа.
Для соуса разминаем помидоры вилкой, добавляем 40 мл оливкового масла, соль, сухой орегано и рвем руками свежий базилик. Перемешиваем.
Для начинки сосиски нарезаем ломтиками, моцареллу рвем произвольно руками.
Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в круг, делаем бортики. Перекладываем на противень, смазанный оливковым маслом. В центр выкладываем соус, распределяем по всей пицце. Добавляем сосиски, запекаем в духовке при температуре 240-250 ℃ 10 мин..
Затем добавляем моцареллу, запекаем еще 4 мин.ы. При подаче поливаем оливковым маслом, украшаем базиликом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту