Пирожные «Валентинки»: рецепт

Готовим бисквит. Взбиваем в кухонном комбайне 3 яйца. Разогреваем духовку до 180 С. Добавляем к яйцам сахар. Продолжаем взбивать. Добавляем в получившуюся смесь муку. Замешиваем.

Форму 20*30 см застилаем пекарской бумагой. Перемешиваем ложкой тесто и выливаем в форму. Ставим в духовку на 25-30 мин., затем даем остыть.

Готовим крем. Выливаем сливки в глубокую миску. Взбиваем миксером на минимальной скорости. Продолжаем взбивать и добавляем частями сахарную пудру.

Вырезаем бисквит в форме сердец. Равномерно распределяем джем. Взбитые сливки перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем по контуру пирожных. Выкладываем на тарелку.