Пирог сливовый: рецепт

Растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем 1 ч.л. ложку сахара и оставляем на час. Затем добавляем одно яйцо, 40 гр. сахара, муку, соль и замешиваем тесто, в конце добавляем размягченное масло и оставляем на 3 часа, делая 2-3 обминки.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем маслом противень. Раскатываем тесто и выкладываем на противень.

Очищаем 1 килограмм слив от косточек, смешиваем с оставшимся сахаром, ромом, ванильным сахаром и корицей, выкладываем на тесто. Взбиваем сметану с яйцом и выкладываем на сливу, посыпаем миндалем и отправляем в духовку выпекаться до готовности.

Сливовый пирог готов! Наслаждайтесь вкусом!