Пицца с помидорами и салями: рецепт

Смешиваем дрожжи с сахаром и двумя столовыми ложками теплой воды. Добавляем две столовые ложки муки, накрываем салфеткой и ставим опару в теплое место на 30 мин..

Замешиваем тесто из муки, воды, опары и соли. Ставим тесто в теплое место на час. Очищаем помидоры от кожицы и удаляем семена. Нарезаем моцареллу и помидоры кубиком, а салями - ломтиками.

Раскатываем тесто в пласт. Выкладываем на тесто моцареллу, помидоры и салями. Посыпаем тертым сыром и поливаем оливковым маслом.

Выпекаем пиццу в течение 15-20 мин. при температуре 230 градусов.