Печенье «Орешки со сгущенкой»: рецепт

Помещаем сгущенное молоко в кастрюлю с водой. Варим на маленьком огне 2,5 часа. Даем остыть.

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем гашеную уксусом соду. Растапливаем сливочное масло. Смешиваем яйца и масло. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Делим тесто на шарики размером с грецкий орех.

Смазываем форму для жарки орешков сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму. Закрываем орешницу. Ставим форму на огонь. Выпекаем в течение 6 мин. с каждой стороны.

Заполняем вареным сгущенным молоком половинки орешков. Скрепляем половинки, срезаем лишние края.