Овощные маффины со сметанно-сырным соусом
Ингредиенты
- баклажан — 0.5 шт.
- цукини — 0.5 шт.
- кукуруза консервированная — 50 г
- масло растительное
- сливки — 150 г
- соль
- мука — 5 ст. л.
- разрыхлитель — 10 г
- яйцо — 3 шт.
- сахар
- масло сливочное — 50 г
- Сыры — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем нарезанные на небольшие кубики баклажан и цукини, затем добавляем консервированную кукурузу, вливаем сливки 22%, солим и тушим.
Затем овощи пробиваем блендером до однородного состояния.
Для теста взбиваем 3 яйца, добавляем сахар по вкусу и соль, просеиваем муку, вводим разрыхлитель и все тщательно перемешиваем.
Вводим в тесто овощную массу и еще раз перемешиваем.
Силиконовые формы для выпечки смазываем сливочным маслом и разливаем овощное тесто. Ставим запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 мин..
Для соуса разогреваем сливки, добавляем сливочное масло, солим, вводим тёртый сыр. В горячую массу добавляем еще сливочное масло и побиваем все блендером.
Для подачи нарезаем на брусочки морковь, болгарский перец, и добавляем кукурузу. Подаем маффины с соусом и овощами.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту