Лепешки с овощами и сыром: рецепт

Топленое сало растираем с мукой и солью и замешиваем на воде крутое тесто.

Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем круги и выпекаем при 200°С в течение 15 мин.. Нарезаем, когда остынет.

На готовые лепешки по вкусу раскладываем помидоры черри, лук-порей, вареную стручковую фасоль или любые другие овощи, посыпаем тертым сыром и слегка подогреваем в духовке, чтобы сыр растопился.

Готовые лепешки подаем горячими.