Булочки с сыром и луком: рецепт

В чашке блендера смешиваем всё сухое: муку, разрыхлитель, соду, соль. Добавляем масло и пульсами пробиваем, получаем смесь с комочками.

Вываливаем в миску с кефиром и сметаной, перемешиваем.

Тесто выкладываем на поверхность, подпыленную мукой, и вымешиваем.

Раскатываем в квадрат 30*30. Рассыпаем тонко натёртый сыр и нарезанный зелёный лук. Складываем треть в середину, вторую треть поверх. Потом в квадрат. Раскатываем вновь в 30*30. Посыпаем. Складываем. Раскатываем.

Вырезаем стаканом круги по 10 см. Промазываем маслом. Выпекаем 15 мин..

Приятного аппетита!