Блины с грушей и карамелью: рецепт

Приготовим тесто. Разбиваем в миску два яйца и взбиваем, добавляем 100 мл воды, 100 мл молока, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 240 г муки (тесто должно быть средней вязкости).

Смазываем разогретую сковороду растительным маслом, вливаем тесто, равномерно распределяем и выпекаем.

Выкладываем готовые блины в форму (можно использовать небольшую миску) и подпекаем в микроволновке 1 мин.у.

Приготовим начинку. Очищаем грушу и нарезаем кубиками. Растапливаем сливочное масло, обжариваем грушу. Добавляем воду в сахар, варим до карамели. Добавляем сливочное масло, вводим сливки. Соединяем карамель и грушу.

Наполняем корзиночки начинкой и подаём.