Блинные сэндвичи: рецепт

Соединяем муку, соль и сахар. Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки с тремя стаканами молока. Просеиваем муку в молоко с желтками.

Отдельно взбиваем белки в пышную пену. Аккуратно вводим белок в тесто. Перемешиваем сверху вниз. Вливаем растительное масло. Тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Жарим четыре блина.

Мелко нарезаем банан. Нарезаем сыр бри тонкими пластинками. Разрезаем блины пополам.

Выкладываем на тарелку блины слоями, чередуя начинки с бананом и сыром.

Нарезаем на сэндвичи в виде ромбиков. Прокалываем шпажками.