Блинные мешочки с фаршем: рецепт

Взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем половину молока и муки. Перемешиваем. Добавляем оставшиеся молоко и муку. Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Печем блины из теста на сковороде.

Отдельно на другой сковороде обжариваем на растительном масле лук до прозрачности. Добавляем фарш. Перемешиваем. Обжариваем до румяности фарша. Посолим и поперчим. Добавим измельченный чеснок.

Выкладываем начинку на блинчики. Собираем края и завязываем пером зеленого лука.