Банановый хлеб: рецепт

Разминаем 2 банана, добавляем 4 яйца, 200 г сахара и 5 г соли, 10 г разрыхлителя для теста, перемешиваем и вливаем 100 г растопленного сливочного масла. Всыпаем 60 г пшеничной муки и 200 г миндальной муки, перемешиваем.

Грецкие орехи нарубаем, добавляем в тесто, перемешиваем. Выливаем тесто в форму, ставим в духовку на 180 ℃ на 20-30 мин..

Готовим топпинг. Банан нарезаем поперек, а затем вдоль пополам, обваливаем в сахаре. Сковородку хорошо смаываем растительным маслом, обжариваем бананы.

Подаем нарезанный хлеб с топпингом.