Аппетитные пирожные с фисташками: рецепт

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем муку и крахмал. Осторожно перемешиваем.

Застилаем противень промасленным пергаментом. Выкладываем тесто. Выпекаем при температуре 200 ℃ 25-30 мин.. Готовый бисквит оставляем на 6-7 часов.

Добавляем в воду 200 гр. сахара и варим сироп. Охлаждаем.

Выравниваем края бисквита ножом. Разрезаем вдоль пополам. Пропитываем оба слоя сахарным сиропом. Смазываем повидлом и посыпаем измельченными фисташками. Соединяем слои. Разрезаем бисквит на пирожные.

Выкладываем пирожные на блюдо и украшаем растопленным шоколадом.