Американское арахисовое печенье: рецепт

Размягчённое сливочное масло взбиваем с двумя видами сахара, следом добавляем арахисовую пасту и яйцо, снова хорошо взбиваем.

Сформовываем одинаковые по размеру шарики, укладывая их на застеленный пергаментом противень на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Сделаем на каждом шарике украшение: крест на крест зубцами вилки. Выпекаем при температуре 180 ℃ до золотистого цвета и полутвердого состояния - примерно 15 мин..

В отдельной миске соединяем муку, ванилин, разрыхлитель и соль. Соединяем мучную и масляную смеси, перемешивая на средней скорости миксера.

Приятного аппетита!