Пирог с картошкой в стиле Хачапури: рецепт

Приготовить дрожжевое тесто. Картофель отварить, размять, ввести сливочное масло ,обжаренный лук и поперчить.Тщательно перемешать. Остудить

Взять часть теста, размять пальцами. В центр положить начинку, равную количеству теста. Защипнуть и раскатать. Обмазать яйцом.

Сделать зубочисткой несколько дырочек в тесте. Выпекать в духовке при температуре 200 ℃ 5-6 мин..