Салат Витаминка из капусты с яблоком

Мелко шинкуем белокочанную капусту. Солим капусту, руками слегка мнем и оставляем минут на десять. На терке с мелкими отверстиями натираем очищенную морковь. Отправляем в салатник. На той же терке натираем и яблоко. Яблоко лучше выбрать с небольшой кислинкой. Натертый фрукт отправляем в салатник. Открываем банку с консервированным горошком. Сцеживаем сок, а горошек добавляем к подготовленным ранее продуктам. Чистую зелень укропа нарезаем мелко и также отправляем в салатник. Осталось нарезать зеленый лук. Добавляем его в посуду ко всем нарезанным продуктам. Теперь добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. На этом этапе пробуем на соль. Если есть необходимость, добавляем и перемешиваем. Салат Витаминка из капусты с морковью и яблоком готов!Такой салат будет особенно актуален в холодные зимние дни, когда мы так нуждаемся в ярких красках, дополнительных витаминах и насыщенном вкусе, так напоминающие лето.