Ленивые хачапури из лаваша

Готовить ленивые хачапури из лаваш в духовке легко и быстро.Для начинки измельчить твердый сыр на крупной терке.

Добавить к тертому сыру несколько ложек сметаны.По желанию в начинку можно положить немного творога.

Начинку хорошо размешать.

В миске взбить 1 яйцо с одной столовой ложкой молока.Молоко добавляют для того, чтобы лаваш получился после запекания нежным и мягким.

Противень хорошо промазать сливочным маслом, чтобы лаваш не прилип после выпечки.На противень уложить один небольшой лист тонкого лаваша, промазать одну его половину сырной начинкой.

Сверху уложить второй лист лаваша и также одну половину промазать начинкой.Получится как бы один лаваш в другом.

Последний слой смазать яйцом, распределить начинку и прикрыть первым листом лаваша.Помазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.Поставить противень в разогретую духовку на 180С и выпекать примерно 15 мин.Точное время зависит от духовки.

Готовый ленивый хачапури подрумянился и поднялся.Аромат запеченного сыра гарантировано будет стоять по всей кухне.