Жареный карбонат с лавашом и овощами: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Жареный карбонат с лавашом и овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Мясо кусочками/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Карбонад — 200 г.
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Огурцы — 100 г.
Паприка копчёная — 0.2 г.
Редис — 30 г.
Смалец — 20 г.
Соль — 2 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим продукты по рецепту. Свинину помоем и обсушим. Нарежем свинину на тонкие кусочки. Мясо посолим 2 г и посыплем копчёной паприкой 0. 2 г. Будем обжаривать свинину до готовности на горячей сковороде на смальце 20 г. Пока мясо жарится, нарежем огурцы 100 г и редис 30 г. При подаче смажем лаваш ароматным смальцем из сковороды, выложим на лаваш свинину и овощи. Приятного аппетита.