Тёплый салат с брюссельской капустой: пошаговый рецепт

Для приготовления тёплого салата с брюссельской капустой необходимо взять брюссельскую капусту (у меня замороженная), яйца, лук, чеснок, подсолнечное масло, лимонный сок, кунжут, сливочное масло, сыр. Приготовить заправку для салата: измельчить лук (1 шт. ) и зубчик чеснока. Смешать с подсолнечным маслом (4 ст. л. ), лимонным соком (1 ч. л. ), кунжутом (1 ч. л. ). Пока готовятся остальные ингредиенты заправка слегка замаринуется. Брюссельскую капусту (300 грам.) отварить в слегка подсоленной, по вкусу, воде (7 минут с момента закипания), откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой. 2 яйца сварить вкрутую и порезать на дольки. Брюссельскую капусту переложить в сковороду, добавить сливочное масло (20 грам.) и обжарить буквально 3 мин. . Соединить капусту с яйцами, заправкой, добавить соль, перец по вкусу. При подаче украсить тонкими ломтиками твёрдого сыра (40 грам.). Тёплый салат с брюссельской капустой готов.