Слоеный салат с колбасой «Тигренок»: рецепт

Отварить морковь и картофель, остудить, очистить от кожуры.

Натереть на терке.

Копченую или отварную колбасу нарезать кубиками небольшого размера.

Точно так же нарезать свежие или соленые огурцы.

Лук-порей покрошить мелкими дольками.

Можно использовать репчатый лук, его нужно нарезать кубиками, оставить на двадцать мин. в ледяной воде для удаления горечи.

Куриные яйца отварить и натереть. Один белок оставить для украшения.

На дно большой плоской салатницы выложить натертый картофель, соль и перец – по вкусу.

Оформить слой в виде головы кошки или тигра с ушками и круглой головой.

Смазать майонезом.

Второй слой – колбаса, майонез.

Далее – слой огурцов, посолить, если продукт свежий, майонез.

Следующий слой – лук, отварные яйца с майонезом.

Верхний слой – тертая отварная морковь, слой уплотнить.

Маслины нарезать полосками.

Глаза и щеки тигра сделать из яичного белка, вырезать из маслин нос и ресницы.

Рот сделать из колбасы, зрачки - из огурца. Полоски на щеках и лбу – из маслин.