Свиные рёбрышки под томатным соусом: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Свиные рёбрышки под томатным соусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Мясо кусочками/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка.
Петрушка свежая — 0.25 пучок.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 3 ст. л.
Томатная паста — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для такого блюда возьмите: свиные рёбрышки, чеснок, свежий базилик и петрушку, томатную пасту или кетчуп, соевый соус, оливковое масло, соль и перец. Петрушку помыть и мелко порубить ножом. Смешать в пиале томатную пасту, соевый соус, оливковое масло, петрушку. Посолить и поперчить. Выдавить 2 зубчика чеснока и хорошо перемешать. Мясо промыть под холодной водой и обсушить бумажными салфетками. Чеснок помыть и срезать верхушку. Намазать мясо и чеснок томатным соусом. Положить в огнеупорную форму и влить немного воды, чтобы она полностью покрыла дно. Поставить в духовку на 40-50 минут при температуре 190-200 °С . Пока мясо и чеснок будут готовиться, поливайте их той же жидкостью, в котором они тушатся. Базилик вымыть, обсушить и порвать руками. Посыпать зеленью свиные рёбрышки и чеснок. Подавать немедленно.