Свинина со стручковой фасолью и сладким перцем: пошаговый рецепт

Для приготовления блюда нужно взять свинину, стручковую фасоль, лук, чеснок, помидор, болгарский перец, перец чили, растительное масло, соевый соус, соль, перец чёрный молотый, семена кунжута. Мясо (500 грам.) помыть, нарезать на кусочки, добавить соль (0,5 ч. л. ), перец (1 щепотка), залить соевым соусом (15 мл). Поставить в холодильник на 30 мин.. Лук (1 шт. ) очистить, нарезать кубиком, чеснок (2 зубчика) мелко нарубить. Удалить семена с болгарского перца (1 шт. ) и перца чили (1 шт. ). Помидоры (2 шт. ) очистить от шкурки, все вощи нарезать кубиком. Разогреть сковороду, налить растительное масло (1 ст. л. ), обжарить лук с чесноком. Добавить свинину с соевым соусом и жарить на медленном огне 15-20 минут, постоянно помешивая. К мясу добавить болгарский перец, стручковую фасоль (200 грам.), перец чили, перемешать. Тушить на небольшом огне в течение 10 мин.. Выложить помидоры, посолить по вкусу и закрыть сковороду крышкой, тушить 15 минут, периодически помешивая. Свинина с фасолью и перцем по-азиатски готова. Перед подачей посыпать семенами кунжута (1 ч. л. ).