Свиная печень в соевом соусе: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Свиная печень в соевом соусе

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из субпродуктов/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вода — 200 мл.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка.
Сахар — 0.5 ч. л.
Свиная печень — 500 г.
Соль морская — 1 щепотка.
Соус соевый — 50 мл.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим свиную печёнку, воду, чеснок, подсолнечное масло, соевый соус, картофельный крахмал, молотую паприку, чёрный молотый перец, морскую соль, сахар. Смешиваем соевый соус 50 мл. с сахаром 0. 5 ч. л. Свиную печёнку 500 г промываем, обрезаем жилки и режем средними кусками. Смешиваем свиную печёнку с маслом 1 ст. л. , измельчённым чесноком 2 зубчика, морской солью 1 щепотка, молотой паприкой 1 ч. л. , перцем 2 щепотки и крахмалом 1 ст. л. Оставляем печёнку промариноваться на 15 мин.. Обжариваем печёнку на масле 1 ст. л. на сильном огне в течение 5 минут, помешивая. Вливаем в сковороду сладкий соевый соус и томим на медленном огне 3 мин. , помешивая. Добавляем в сковороду кипяток 200 мл. и тушим печёнку под крышкой 10 мин.. Свиная печень в соевом соусе готова. Подаём с любым гарниром. Приятного всем аппетита!