Шашлык из свинины с киви: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Шашлык из свинины с киви

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Мясо на мангале/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вода — 400 мл.
Киви — 1 шт.
Лук репчатый — 500 г.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Приправа к мясу — 1 ст. л.
Свинина мякоть — 2 кг.
Соль — 1 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся свинина, лук репчатый, киви, приправа для шашлыка, масло растительное, вода и соль. Мясо нарезаем кусочками примерно 3х5 см. Нарезаем тонкими кольцами лук. Добавляем специи, соль и воду, перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 3 часа, чтобы мясо обогатилось ароматом специй. В шашлык добавляем протёртую через тёрку мякоть киви и масло. Мясо с киви маринуем не более 1 часа. Затем нанизываем на шампуры. И выкладываем на готовые угли. Жарим шашлык до готовности, переворачиваем несколько раз.