Салат с солёными грибами: пошаговый рецепт

Для салата возьмём солёные грибы (у меня грузди и бычки), картофель, морковь, оливки, зелень, пряности. Картофель сварить заранее, нужно его не переварить — добавить кислоту или взять не крахмалистый сорт, варить при очень слабом кипении, не бурлящем. Нарезать тонкими брусочками,Уложить в салатник, аналогично нарезать грибы. Морковь больше играет роль яркого пятна, нежели вкусовой добавки, поэтому нарежем её мелким кубиком. Все компоненты соединим в салатнике. Взять перья лука, укроп и несколько листочков базилика. Зелень мелко порезать. Добавить в салатник, туда же добавить нижнюю часть салатных листьев, — верхнюю оставить для украшения. Добавить оливки. Заправить перед самой подачей майонезом. Присыпать чуточку свежемолотым ароматным перчиком, всё — салат готов! Подавать, украсив салатными листьями и оливками.