Мясо алла пиццайола: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Мясо алла пиццайола

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Отбивные/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 0.5 пучок.
Вино белое сухое — 100 мл.
Говядина вырезка — 250 г.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Орегано сухой — 2 ч. л.
Помидоры черри — 250 г.
Соль — 1 щепотка.
Чеснок — 2 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления, вам понадобятся: мясо (тонкие большие кусочки, как на отбивную), помидоры черри, лук, чеснок, базилик, орегано, соль, оливковое масло и белое вино. Нарезать помидоры на половинки. Нарезать лук и чеснок. Обжарить лук с чесноком в небольшом количестве масла. Добавить помидоры и тушить 3 мин. . Выложить мясо и тушить минут 10, дабавить немного белого вина. В последнюю очередь добавить базилик, посолить и добавить орегано. Соус должен загустеть, и немного испариться. Подавать блюдо горячим с любимым гарниром!