Мясные биточки с кускусом: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Мясные биточки с кускусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Тефтели и биточки/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Кускус — 2 ст. л.
Лук репчатый — 50 г.
Майонез — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл.
Молоко — 50 мл.
Смесь специй для мяса — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Фарш свино-говяжий — 300 г.
Чеснок — 1 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите продукты по списку. Мелко изрубите 50 г лука и 1 зубок чеснока. Обжарьте их на сковороде с разогретым в ней 30 г масла. К 300 г фарша добавьте 2 ст. л. без верха кускуса, 50 мл. молока и 1 ст. л. майонеза. Добавьте обжаренный лук, щепотку соли и 0. 5 ч. л. специй для мяса. Перемешайте фарш до однородности и хорошо его отбейте. Разделите на шарики 8 шт. , сплющите, обваляйте в 1 ст. л. муки и обжарьте на той же сковороде, где жарили лук. Обжаренные битки переложите на тарелку, обжарьте остальные. Когда все биточки будут обжарены, выложите их снова в сковороду. Теперь влейте 125 мл. кипятка и хорошо пропарьте биточки под крышкой. До выпаривания жидкости. Всё, битки готовы!Подавайте биточки с любым гарниром. Приятного!