Куриное филе с соусом дзадзики: пошаговый рецепт

Помыть и хорошо просушить курицу (600 грам.). Нарезать на небольшие тонкие кусочки. Оливковое масло (2 ст. л. ) смешать с солью (1 ч. л. ), орегано (1 ч. л. ) и чесноком (2 зубчика). Курицу обмазать маринадом с двух сторон. Отправить курицу в холодильник на 1 час. Натереть на тёрке огурец (1 шт. ). Мелко нарезать чеснок (1 шт. ) и мяту (5 листиков). Все перемешать с йогуртом (200 мл), оливковым маслом (1 ст. л. ) и солью (0. 5 ч. л. ). Разогреть сковороду-гриль и обжарить питу (4 шт. ) с двух сторон по минуте. Слегка смазать сковороду оливковым маслом (1 ст. л. ). На разогретую сковороду выложить курицу. Заранее очистить курицу от чеснока. Обжаривать курицу на одной стороне в течение 4 мин.. Перевернуть курицу и готовить ещё 4 мин. . В зависимости от толщины курицы время её приготовления может увеличится до 15 мин.. Куриное филе выложить на питу, можно нарезать на кусочки и полить соусом дзадзики. Подавать курочку с питой теплыми. Приятного аппетита.