Куриные потрошки в мультиварке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные потрошки в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Блюда из субпродуктов/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Вода — 100 мл.
Куриные желудки — 700 г.
Куриные сердечки — 700 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Приправа для курицы — 1.5 ст. л.
Сливки — 200 мл.
Соль — 1.5 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Нам понадобятся куриные сердечки и очищенные желудки, сливки 20-30%, вода, соль, чеснок, мука, морковь, лук репчатый, приправа для курицы, но по желанию её можно заменить на любимую приправу. Лук и морковь измельчить. Потрошки промыть, затем желудки порезать на 3 части, сердечки на 2 части. Измельчённые лук и морковь, соль, приправу для курицы и обработанные потрошки засыпать в мультиварку и перемешать. Воду добавлять по желанию, чем больше жидкости тем больше будет соуса. Я добавила всю воду. Запустить режим «Тушение» на 1 час 30 мин.. Натереть чеснок на тёрке или пропустить через пресс. Сливки и муку смешать венчиком. Если добавить больше муки соус будет погуще. Добавить протертый чеснок и сливки с мукой к потрошкам и продолжить тушить ещё 30 мин.. Куриные желудки и сердечки в мультиварке готовы. Если соуса получилось слишком много, то на режиме «Жарка» уварить его до нужного количества, соус получится более наваристым, при охлаждении будет застывать как холодец. Подавать с любым гарниром, зеленью.