Куриные отбивные с грибами: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные отбивные с грибами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Отбивные/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г.
Лук репчатый — 80 г.
Майонез — 8 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл.
Помидоры — 2 шт.
Приправа для курицы — 1 щепотка.
Соль — 1 щепотка.
Сыр твёрдый — 80 г.
Шампиньоны свежие — 150 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобится куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, специи, майонез, помидоры и сыр. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части. Филе отбиваем через пищевую плёнку до толщины 0,5 см. Смазываем филе майонезом, посыпаем по вкусу специями и солью. Оставляем филе мариноваться на 30 мин.. Измельчаем шампиньоны и репчатый лук, обжариваем на масле. Укладываем филе на противень для запекания. Выкладываем грибы на филе. На грибы выкладываем полукольца помидор. Помидоры смазываем чуть майонезом. Посыпаем тёртым сыром. Запекаем в горячей духовке, при 200°С, в течение 20-25 минут до расплавления и лёгкого зарумянивания сыра. Наши куриные отбивные с грибами готовы.